FONDAN ZA OBLAGANJE TORTI I IZRADU FIGURICA NA BAZI MEDA

Brza I Jednostavna Priprema Fondana Na Bazi Meda. Masa Je Odlična Za Oblaganje Torti I Izradu Figurica.

Sastojci:
50 gr margarina
1 supena kašika svijetlog meda (bagremovog, cvijetnog)
pola vrećice želatine (mljevene bijele)
30 ml ili 0,3 dcl vode
600 gr šećera u prahu (što sitnije mljevenog)
par kapi ekstrakta vanilije (ili bilo kojeg drugog bezbojnog)







Priprema:

Želatinu potopiti u vodi. U međuvremenu u lončiću otopiti med (paziti da ne prokuha), maknuti sa vatre te u njemu otopiti margarin i želatinu, te sve to dobro rukama umjesiti sa šećerom u prahu kojeg smo prethodno sipali u malo veću zdjelu. Mjesiti dok se ne dobije glatka fina smjesa (kao tijesto za pizzu). Po potrebi dodavati šećera u prahu.

Količina smjese je dovoljna za oblaganje 1 torte promjera 30×30. Može se dodati i par kapi ekstrakta od vanilije radi boljeg okusa ali nije obavezno. Masa se može bojati tekućim bojama za domaćinstvo ili bojama u prahu (trebati će se dodavati šećera u prahu ili brašna). Čuvati u dobro zatvorenoj vrećici za domaćinstvo ili u pvc posudi sa poklopcem. Čuvati na sobnoj temperaturi.
Ako se masa ne potroši odmah…prije ponovne upotrebe zagrijati malo u mikrovalnoj jer će biti elastičnija i manje će se morati mjesiti rukama. Rok trajanja 90 dana.







(Coolinarika.com)
loading...

BRZE PLAZMA KOCKE GOTOVE ZA 20 MINUTA

Sastojci
Potrebno je:
    300 g plazma keksa
    50 ml mlijeka
Fil:
    3 pudinga od vanile
    750 ml mlijeka
    6 kašika šećera
    250 g maslaca
    200 g šećera u prahu
    2 kesice šlaga
    200 g oraha

I još za dekoraciju:
    50 g oraha





Priprema
Prvo skuvati puding sa 750 ml mlijeka i 6 kašika šećera. Ostaviti da se ohladi. Umutiti maslac sa šećerom u prahu. Šlag umutiti prema uputstvu na kesici. Kad se puding ohladi dodati umućen maslac i šlag i sve dobro sjediniti.
U masu dodati mlevene orahe. Filovati: Na tacnu poređati plazma keks koji prvo potopimo u mlijeko, preko staviti polovinu fila, ponovo plazma keks i na kraju ostatak fila. Dekorisati sa mlevenim orasima. Ostaviti u frižider da se stegne.
Možete sjeći na kocke ili štanglice. Ja sam sjekla na kocke. Prijatno!




Izvor:  www.recepti.com
loading...

Slatke,mekane kifle gotove za 15 minuta!

Sastojci

4 jaja
200 gr. šečer
200 gr. kiselo mlijeko
125 gr. svinjska mast ili maslac
1 kocka svjež kvasac
1 žličica soli
kora naribana od 1 limuna
1 vanila
125 ml. mlačnog mlijeka
50 ml. mlijeka za rastvaranje kvasca
1250 gr. brašna

JOŠ:
1 -2 žumanjka za premazivanje
đem
kristal šečer za posipanje






Priprema

1.

U toplo mlijeko rastvorite kvasac,dodajte 1 žlicu od količine šečera i 1 žlicu brašna.Ostavite da naraste.

Izlupajte jaja viljuškom, dodajte šečer,vanila,mlačno mlijeko,soli,kora od limuna,kiselo mlijeko,rastopljena mast i prosejte brašno i dodajte u tekuću smjesu.
2.

Izmjesite glatko tijesto i pustite ga na toplom da udupla.Zatim podjelite ga na loptice od 100 gr. koje razvaljajte u obliku elipse, na jednom kraju stavite đem i savijte kao rolatiće. Stavite ih na pleh pokriven pek papirom, ređajte ih malo bliže nego obično .
3.

Ostavite ih opet da narastu, pred pečenjem namažite ih žumanjcetom i posujte ih šečerom.Pecite ih na 180 stepeni do zlatno braon boje.
4.

Dobar tek !!!




izvor : coolinarika.com
loading...

Čokoladna đavolica: Torta koja ostavlja bez daha!

SASTOJCI

50 g kakao praha
100 g smeđeg šećera
250 ml ključale vode
125 g putera (i malo za podmazivanje pleha)
150 g kristal-šećera
225 g brašna
5 g praška za pecivo
5 g sode bikarbone
5 ml vanila ekstrakta
2 jajeta

Za glazuru:
125 ml vode
30 gr smeđeg šećera
175 gr putera
300 gr čokolade za mešenje




1. Zagrejte rernu na 180 °C. Podmažite dva okrugla kalupa prečnika 20cm i obložite papirom za pečenje, piše Lisa.rs. Izmešajte kakao i 50 gr šećera, pa dodajte vrelu vodu i ujednačite masu. Umutite penasto kristal-šećer s puterom. U drugoj posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U umućeni puter ulijte ekstrakt vanile, dodajte jedno jaje pa malo brašna sa dodacima, zatim drugo jaje i ostatak brašna. Neprekidno mešajte.

2. Spojte ovu mešavinu sa pripremljenim kakaom s vodom. Podelite na dva dela, sipajte u kalupe i pecite oko 30 minuta. Proverite čačkalicom da li je testo pečeno.

3. Kad ih izvadite iz rerne, ostavite da se hlade 5-10 minuta pa izvaditepečene delove torte da se potpuno ohlade na žici.

4. Sada pripremite glazuru. Vodu, 2 kašike smeđeg šećera i 175 gr puteraotopite na tihoj vatri, a kad počne da ključa dodajte izlomljenu čokoladu. Protresite šerpu tako da dobijete glatku i sjajnu masu. Ostavite je da stoji oko sat vremena, povremeno promešajte.

5. Složite kolač: pečenu koru, pa trećinu fila, zatim drugu koru pa ostatak fila odozgo i sa strane. Površina može biti glatka, ali je interesantnije ako napravite neobične krugove varjačom po površini.





izvor : www.pressonline.rs
loading...

NAJBOLJE TIJESTO ZA PIZZU Postupak je zapravo vrlo jednostavan

Pizza je izrazito popularno jelo, nudi se na svakom koraku, u različitim formama, no ipak je mnogo i onih koji ga rado pripremaju u vlastitoj kuhinji. Bezbroj je varijacija u kojima se pizza može napraviti, ali je osnova svega dobro tijesto. Za ovaj recept, iako je vrlo jednostavan, mnogi kažu da je najbolji.


 Sastojci:
1/2 kašičice suhog kvasca,
1 prstohvat šećera,
4 šolje bijelog brašna,
1 kašičica soli,
2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Pomiješajte 1,5 šolju tople vode, kvasac i šećer te ostavite da odstoji 10-15 minuta.

U drugu zdjelu pomiješajte brašno i so, te napravite udubljenje u koje stavite otopljeni kvasac i maslinovo ulje.

Zamijesite tijesto i ostavite na toplom oko 1,5 h da naraste.

Ako žurite: Tijesto za pizzu s jogurtom
Kad nemate vremena čekati da tijesto naraste, rješenje je recept u kojem se umjesto kvasca koristi prašak za pecivo.







Sastav:

25 dkg brašna,
1/2 kesice praška za pecivo,
1 kašičica soli,
čaša jogurta ili kiselog vrhnja,
ulje
Priprema:

Pomiješajte brašno, pola vrećice praška za pecivo, so, jogurt ili kiselo vrhnje. Zamijesite tijesto, a ruke možete prethodno nauljiti kako biste lakše rukovali tijestom.

Razvaljajte tijesto, stavite na lim, dodajte željeni nadjev i pecite oko 15 minuta na 220 °C.

Zbog praška za pecivo i jogurta tijesto ne treba stajati, pa pizzu možete pripremiti odmah!


http://doznajemo.com

loading...

Kolač s grisom i pudingom

Kolač već 10 godina ne silazi s top liste omiljenih od kada sam ga dobila od
kolegice Snježane Sović.

Autor: dadachu

Sastojci :

PODLOGA
250G četvrtastih keksa (kao Petit beure)

BIJELI DIO
1l mlijeka tek namuzenog
5 velikih žlica šećera
7 vrhom punih žlica grisa (griz, pšenična krupica)
2 kom DOLCELA vanil šećera burbon
4 bjelanjka,tvrdog sira

ŽUTI DIO
1l mlijeka
2 kom. DOLCELA vanil pudinga
6 velikih žlica šećera
4 žumanjka,jaretine
0,5 l slatkog tučenog ili biljnog vrhnja, može
ili 3 vrećice šlag pjene DOLCELA (sa vodom)





Priprema:

1. U tepsiju (veličine oko 35×20 cm) poslažite kekse. O veličini tepsije ovisi i visina kolača,
ako stavite u onu najveću (veličine pečnice) trebat će vam više keksi, a kolač bude
tanji. U litri mlijeka skuhate gris sa 5 žlica šećera, a na kraju u vurću smjesu umiksate
snijeg od 4 bjelanjca. Da bi snijeg bio čvršći odvojite dvije žlice šećera pa ga umiksajte
sa bjelanjcima. Izlijte gris na kekse.
2. U drugoj litri mlijeka skuhate puding koji ste prethodno umutili sa malo mlijeka, šećera
i žumanjcima. Vruće izlijte na gris. Kada se ohladi premažite sa vrhnjem kojim želite,
nama se najviše dopada šlag umućen vodom. Odozgora po želji ukrasite ribanom
čokoladom ili raznobojnim mrvicama. Ja za svakodnevnu upotrebu ne stignem
ukrašavati, mora se turbo hladiti u zamrzivaču!




izvor :coolinarika.com
loading...

NAJBOLJI JE I ISPROBAN RECEPT: ŠNENOKLE

Sastojci
6 jaja
1 l mlijeka
100 g šećera
½ mahune vanilije
1 žlica Gussnela Dolcela




Priprema
1.
U mlijeko stavite kuhati štapić vanilije.
2.
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte Gussnel i umiješajte u kipuće mlijeko. Pjenjačom miješajte dok smjesa od žumanjaka i mlijeka ne zavrije, pa maknite s vatre.
3.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i žlicom ih stavljajte u vrelu vodu.
4.
Čim voda zakipi, okrenite ih na drugu stranu, te ih nakon nekoliko sekundi vadite. Ponovite postupak dok ne skuhate sve žličnjake.
Posluživanje
Poslužite dobro rashlađeno i ukrašeno voćnim sirupom ili čokoladnim ostrušcima.
Savjet
Kuhani žličnjaci od snijega trebaju udvostručiti volumen, no ne smiju se predugo kuhati (najviše pola minute).



izvor : coolinarika.com
loading...

IMA DOSTA RECEPATA ZA PALAČINKE ALI NI JEDAN NIJE SLIČAN OVOME JER U NJEGA IDE SVE PO 4!

Ove palačinke budu fino meke i nisu ni malo masne ni gumene kada se zargizu.filujte ih po želji..

Sastojci
tijesto za palačinke
4 jaja
400 gr. brašna
4 dcl. mlijeka
4 dcl. kisele-mineralne vode
4 kašike ulja
malo soli
1 kesica vanilin šećera





Priprema
1.
jaja žicom-mutilicom blago umutiti pa dodati polovinu brašna i mlijeka i sve dobro sjediniti.zatim u to dodati drugu polovinu brašna i  mlijeka,malo soli,vanilin šećer i ulje pa ujednačiti da nema grudvica.na kraju dodati kiselu vodu i dobro promješati.smjesu ostaviti 1'h u frižideru.
2.
tavu za palačinke podmazati sa par kapi ulja i dobro je zagrijati a zatim u nju izliti jednu kutlaču smjese,brzo i ravnomjerno je razliti na sve strane tave i peći par sekundi sa jedne strane,pa palačinku prevrnuti na drugu stranu i peći isto toliko.
3.
pečene palačinke slagati jednu na drugu,najgornju poklopiti drugim prevrnutim tanjirom i filovati ih po želji.




izvor : coolinarika.com
loading...